Giò chả được xem là một trong những món ăn ngon truyền thống của người dân Việt Nam. Nó không thể thiếu trong những ngày rằm, ngày lễ tết, thể hiện được nét đẹp trong văn hoá phong tục tập quán của người Việt.Nếu như trước đây việc làm giò chả thường khó khăn và mất nhiều thời gian thì giờ đây với máy làm giò chả, công việc này đã trở nên đơn giản hơn rất nhiều, thậm chí còn tạo ra được sự ngon miệng hơn hẳn.
Máy xay giò khung đùn inox 22kw
Máy xay giò khung đùn inox 22kw

Đặc điểm của máy xay giò chả

Máy xay giò chả là sản phẩm máy chế biến thực phẩm như: Thịt lợn, cá, thịt bò để làm giò chả. Máy làm giò chả tại Điện máy Anh Phát đã được bộ công thương chứng nhận về chất lượng, đảm bảo tiêu chuẩn để làm giò chả, nhất là giò lụa.Trước đây để làm giò chả sẽ tốn rất nhiều thời gian và công sức, nhất là khi làm số lượng lớn, quan trọng là ở khâu xay thịt.Giò chả có muốn ngon thì thịt phải xay nhuyễn và đều, nếu không sẽ mất đi khẩu vị. May xay gio cha có thể xay được một lúc nhiều thịt, đảm bảo xay nhuyễn, mịn và đều, mang lại chất lượng giò chả tốt nhất, tiết kiệm thời gian.

Máy xay giò chả cần có những đặc điểm nào?

Cấu tạo máy xay giò chả

Cấu tạo của máy làm giò chả

Máy xay giò có cấu tạo bao gồm có 2 phần chính đó là phần nồi xay và phần chân máy.
  1. Phần nồi xay của máy xay giò chả được làm bằng chất liệu INOX 2 lớp. Ở giữa hai lớp này chính là khoảng trống để bao đá lạnh giúp cho khoang xay và toàn bộ khoang chứa đá đều được bao kín, có chức năng giúp tăng khả năng làm lạnh cũng như giữ lạnh cho máy, để mỗi khi xay giò thì giò chả sẽ không bị hiện tượng giò hư do bị sinh nhiệt.
  2. Phần trong nồi có lưỡi xay: lưỡi xay của may lam gio cha được làm bằng chất liệu thép tôi đặc biệt, thân lưỡi dao được làm từ INOX 304 đặc, thiết kế và sắp xếp giống như các loại máy xay giò công nghiệp. Phần lưỡi xay này có tác dụng giúp cho quá trình xay giò chả được mịn và nhuyễn hơn, có độ ổn định cao và mài nhiều lần để sử dụng vẫn tốt.
  3. Ở dưới nồi của máy xay giò chả đó là phần động cơ: phần động cơ này được sử dụng chính là loại động cơ mới nhất hiện nay được làm từ nguyên liệu 100% đồng. Nhờ vậy mà giúp tuổi thọ của may xay gio được bền và lâu hơn, không bị gỉ sét.
  4. Phần chân của máy xay giò chả: bộ phận này có nhiệm vụ chính đó là giúp cho máy xay có thể đứng được và lật đổ được dễ dàng hơn khi cần thiết. Phần chân nay cũng được làm từ chất liệu inox nên rất chắc chắn, có độ sáng bóng cao nên dễ dàng khi vệ sinh.
Nhìn chung thì cấu tạo của máy xay thịt làm giò chả khá đơn giản khi  sử dụng cũng khá dễ dàng, rất dễ vận hành, đơn giản và không mất nhiều thời gian.

Công nghệ sử dụng của máy xay giò chả

  1. Sản phẩm ứng dụng công nghệ hiện đại, tiên tiến trên thế giới nên mang lại hiệu quả xay thịt làm giò chả rất tốt. Lưỡi dao có độ nghiên tốt,  đảm bảo thịt cuộn đều trong máy.
  2. Khả năng giữ lạnh lâu và tốt, lòng chứa nước đá lớn và kín, nước đá lạnh vào ở đáy nồi của máy nên đảm bảo giò không bị hỏng.
  3. Máy làm giò chả sử dụng biến tần được cài đặt 80Hz đến 100Hz, đảm bảo tốc độ quay của máy là khoảng 2800 vòng phút trong khi xay 30kg thịt. Motor máy khoẻ, thân máy phải vững chắc, động cơ cốt máy tốt, lưỡi dao phải chính xác.
  4. Chất liệu máy xay giò chả tốt, thân máy đều làm từ inox 304, có độ dày 3.0 ly và 8 ly, ứng dụng mô tơ Nhật dây đồng 100% và biến tần Châu Âu tiên tiến.

Ứng dụng của máy xay giò chả

  1. Sản phẩm chủ yếu được sử dụng để làm giò chả, nhất là các loại giò lụa cần độ mịn cao.
  2. Máy xay thịt làm giò chả còn được sử dụng để làm xúc xích.
  3. Sử dụng máy xay giò chả để làm thịt viên.
Như vậy ngoài chức năng làm giò chả thì máy xay giò chả này còn có thể làm thịt viên và xúc xịch rất tiện lợi. Với chiếc máy này vừa giúp bạn tiết kiệm thời gian, công sức mà vẫn đảm bảo chất lượng giò chả tốt, kể cả là các loại giò lụa.Sản phẩm thường được ứng dụng phổ biến ở các cơ sở sản xuất giò chả gia truyền, các công ty chuyên sản xuất giò chả, các nhà hàng ăn uống hoặc thậm chí là trong gia đình.

Lựa chọn máy xay giò chả chả phù hợp

Máy xay giò chả khung inox 22kw xong 30cm
Máy xay giò chả khung inox 22kw xong 30cm

Cách phân biệt máy xay giò chả

Hiện nay trên thị trường có nhiều loại may xay gio khác nhau, ngoài các sản phẩm hàng chính hãng thì còn rất nhiều hàng từ Trung Quốc tràn lan sang.Chính vì thế nếu không có kinh nghiệm, không tìm hiểu kỹ thì bạn sẽ rất dễ mua phải máy xay giò chả của Trung Quốc, khi dùng sẽ rất nhanh hỏng, thậm chí hiệu quả làm giò không ngon.

Nhận biết máy xay giò chả chính hãng

  1. Quan sát kết hợp kiểm tra chất lượng ở bên ngoài của máy làm giò chả. Điều đầu tiên bạn cần chú ý đó chính là hình dáng thiết kế cũng như các mối hàn inox. Nếu như đó là sản phẩm chính hãng thì bạn sẽ dễ dàng nhận thấy sự khác biệt từ các chi tiết rất nhỏ nhưng cũng được nhà sản xuất gia công một cách tỉ mỉ, chính xác và kỹ lưỡng. Điều đó được thể hiện qua các đường nét rất rõ ràng, máy chạy rất êm và không bị rung lắc.
  2. Tiến hành kiểm tra kỹ phần động cơ Motor của máy xay giò chả: có thể nói đây là phần dễ bị tráo đổi và cũng như dễ làm giả nhiều nhất, khó phát hiện nhất. Khi mua sản phẩm chính hãng thì khách sẽ được cam kết về công suất của Motor hoặc bạn cũng có thể yêu cầu bên bộ phận kỹ thuật kiểm tra chi tiết về công suất động cơ trước khi mua.
  3. Kiểm tra thông số biến tần của máy xay giò: Đối với các thông số biến tần thì khách hàng có thể kiểm tra thông qua tem của nhà sản xuất. Thông thường đối với sản phẩm chính hãng thì trên tem thông số biến tần sẽ có Out put 1 và Out put 2, trong đó thông số Out put 1 là công suất của biến tần mà bạn mua. Còn đối với dòng biến tần dùng điện một pha 220V thì có một Out put là công suất biến tần.
  4. Xem xét về giá bán của máy xay giò chả: sản phẩm máy xay giò chính hãng thường bán giá niêm yết và giá không hề rẻ, do đó cần lưu ý giá khi mua.

Nhận biết máy xay giò chả Trung Quốc

Các sản phẩm máy xay giò chả của Trung Quốc, hàng không chính hãng thì các đường hàn thường rất cẩu thả và không được trau truốt, các chi tiết không được tỉ mỉ hoặc là lớp vỏ inox bị cong vênh gây méo mó trầy xước.Bên cạnh đó thì máy xay thịt làm giò chả hàng Trung Quốc cũng thường có sự gian lận về công suất hoạt động của máy, mãy thường chạy kém hơn so với hàng chính hãng.

Nên chọn máy xay giò chả hãng nào tốt nhất

Trên thị trường hiện có một số hãng máy làm giò chả uy tín như sau:Máy xay thịt làm giò chả Philips

Máy xay thịt làm giò chả Philips

Đây là thương hiệu nổi tiếng và rất chạy nhất hiện nay. Sản phẩm có công suất vừa phải nên đáp ứng nhu cầu sử dụng rộng rãi, nó có thể dùng trong các nhà ăn, gia đình hay căng tin đều được. Máycó công suất từ 1600w trở lên.

Máy xay giò chả Bosch

Sản phẩm chính hãng này có nguồn gốc từ Đức, được đánh giá cao về chất lượng, công suất xay thịt trên 1500w nhưng  rất tiết kiệm điện năng.

Máy xay làm giò chả Gali

Đây là hãng máy xay giò chả công nghiệp Gali. Sản phẩm của hãng đa dạng với nhiều công suất khác nhau, có thể phục vụ trong gia đình, giá bán cũng rất hợp lý nên được nhiều người ưu tiên lựa chọn.

Máy xay làm giò chả Panasonic

Như chúng ta đã biết thì Panasonic là thương hiệu nổi tiếng của Nhật Bản, sản phẩm được đánh giá cao về độ bền của động cơ và công nghệ. Tuy giá bán có thể cao hơn các hãng khác một chút nhưng đổi lại thì máy có độ bền cao, sử dụng lâu dài, hiệu quả xay thịt tốt, làm giò chả ngon hơn.Nhìn chung việc lựa chọn may xay cha lua như thế nào sẽ tuỳ thuộc vào nhu cầu, sở thích, mục đích và điều kiện tài chính của mỗi người. Quan trọng hơn hết là chọn máy có công suất đúng theo mục đích nhu cầu sử dụng. Không nên ham rẻ mà sử dụng các sản phẩm bán trôi nổi trên thị trường của Trung Quốc, như vậy khi dùng sẽ nhanh hỏng.

Chọn máy xay giò chả theo công suất

Như chúng ta đã biết máy xay giò chả được thiết kế với nhiều công suất khác nhau, đáp ứng tốt nhất được mọi nhu cầu sử dụng của khách. Bạn cần căn cứ vào mục đích và nhu cầu sử dụng để chọn máy xay giò có công suất phù hợp. Nếu cần phải xay nhiều thịt thì đòi hỏi phải đầu tư các loại máy xay có công suất lớn.Một số loại máy xay phổ biến hiện nay như:- Máy xay giò chả 1kg- Máy xay giò chả 2kg- Máy xay giò chả 5kg- Máy xay giò chả 10kg/mẻ…Nếu như bạn muốn mua máy xay giò chả gia đình thì chỉ nên chọn loại 1kg, 2kg hoặc 5kg. Còn nếu muốn làm giò số lượng lớn thì nên mua máy xay thịt làm giò công nghiệp.Quý khách hàng không nên ham mà mua loại máy công suất lớn nếu nhu cầu sử dụng ít bởi vì như vậy vừa tốn kém chi phí đầu tư, thịt dễ dính máy, tốn điện hơn. Thậm chí còn gây tốn không gian diện tích, mất thời gian vệ sinh.Đối với các cơ sở sản xuất giò chả thì nên mua máy xay chả công nghiệp, công suất lớn. Như vậy mới có thể đáp ứng được nhu cầu xay thịt và làm giò chả. Nếu như dùng máy mà có công suất quá nhỏ, máy chạy nhiều lần vừa tốn điện, tốn công mà dễ cháy máy.

Địa chỉ mua máy xay giò chả chính hãng tại Việt Nam

Tại thị trường Việt Nam có rất đông cơ sở, đại lý, công ty bán máy xay giò chả nhưng không phải địa chỉ nào cũng đảm bảo chất lượng hàng chuẩn và chính hãng. Nếu như không có kinh nghiệm mua hàng bạn sẽ dễ mua phải máy xay dởm của Trung Quốc.Để an tâm mua được máy xay thịt làm giò chả, quý khách hàng có thể đến Điện máy Anh Phát (địa chỉ 238 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Hà Nội). Đây là cơ sở uy tín tại Hà Nội chuyên cung cấp, phân phối máy xay giò chả chính hãng, giá rẻ nhất thị trường.Điện máy Anh Phát cam kết 100% sản phẩm máy làm giò chả đang phân phối tại đây đều là hàng chính hãng được nhập trực tiếp từ nhà sản xuất, có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, không sợ hàng giả và hàng kém chất lượng.Điện máy Anh Phát còn cam kết hoàn tiền 100% nếu quý khách hàng phát hiện hàng giả. Sản phẩm khi tới tay khách còn nguyên đai nguyên kiện, lấy trực tiếp từ đơn vị sản xuất, không qua trung gian nên chất lượng tốt nhất. Hơn thế nữa, sản phẩm máy xay giò chả trước khi được Điện máy Anh Phát nhập về đều đã được kiểm định chất lượng kỹ, có tem dán chống hàng giả, cam kết chất lượng là trên hết.Không chỉ vậy Điện máy Anh Phát còn cam đoan bán giá máy làm giò chả thấp nhất thị trường. Tại đây, toàn bộ sản phẩm sẽ được niêm yết công khai, được báo giá cụ thể với khách, tuyệt đối không chặt chém. Khi mua hàng, Điện máy Anh Phát sẽ cung cấp cho bạn đầy đủ hoá đơn rõ ràng, giá bán luôn thấp hơn so với các đơn vị khác.Đặc biệt Điện máy Anh Phát còn bảo hành đối với tất cả các sản phẩm máy xay thịt làm chả lụa theo đúng tiêu chuẩn của nhà sản xuất. Theo đó nếu trong quá trình sử dụng mà có bất cứ trục trặc nào sẽ được hỗ trợ sửa chữa nhanh chóng nhất.Điện máy Anh Phát có đội ngũ nhân viên bán hàng giàu kinh nghiệm, chuyên môn tốt, nhiệt tình với khách, sẵn sàng tư vấn tận tình giúp khách mua được sản phẩm máy xay giò chả chất lượng phù hợp với điều kiện tài chính của mình.Quý khách hàng có nhu cầu mua máy xay giò chả công nghiệp hoặc máy xay giò chả mini, có thể liên hệ trực tiếp với Điện máy Anh Phát trực tiếp qua hotline 0986.908.544. Hoặc đến trực tiếp địa chỉ 238 Lĩnh Nam, Hoàng Mai, Hà Nội để xem và mua hàng.